Puré de verduras

Ingredientes para 3 personas:
1 calabacín
2 patatas
1 cebolla
1/2 tomate
2 zanahorias

Preparación:
Cortamos todo a trozos grandes y los ponemos en una olla con agua y sal

Mientras se cueze la verdura; cortamos a dados 2 rodajas de pan y las freimos en una sartén con abundante aceite caliente, hasta que tengan este color dorado

Cuando la verdura esté cocida, esperamos un rato para que enfríe un poco y lo trituramos con la batidora

Servimos en un plato y le añadimos los crostones por encima (son los taquitos de pan que hemos frito)